Яка потужність потрібна для кафе?

Середньому кафе чи ресторану потрібно щонайменше 50 кВт, плюс 20-30 кВт на вентиляцію.

Для кафе з власною кухнею потрібно близько 30 кВт . З’ясувати потужність можна запросивши у власника приміщення технічні умови. Якщо приміщення має в рази меншу потужність і при цьому володіє високою цінністю як точка з високим трафіком і конверсією, то є варіанти щодо збільшення кількості кіловат.

Середня потужність кавового апарату становить від 0.5 до 1.2 кВт. Більшим споживанням електрики може похвалитися тільки комп’ютер, бойлер, посудомийка, чайник або кондиціонер. У середньому кавоварка працює 30 хвилин на добу. Відповідно, енергія, що витрачається за 1 день, може досягати 0.36 кВт .

Світло в ресторані або кафе має бути розсіяним або відбитим, усі лампочки приховують від очей за допомогою абажурів, прихованого настінного або стельового освітлення, інших способів (виняток – дизайнерські рішення).