Чим корисна мова?

Корова мова містить багато калорій і жирних кислот, а також багатий на цинк, залізо, холін і вітамін B12. У 100 грамах міститься майже півтори добової норми. Тому він особливо корисний вагітним жінкам.

У яловичому мовою міститься велика кількість білка та заліза, тому дієтологи нерідко рекомендують включати його в раціон при анемії, а також дітям, вагітним жінкам, людям, які перенесли операції. У цьому субпродукті є майже весь ряд вітамінів групи В, особливо багато вітаміну В12.

Регулярне вживання делікатесу допомагає запобігти розвитку мігрені, що зумовлено підвищеною концентрацією нікотинової кислоти. Чинить вплив при анемії за рахунок заліза, що входить до складу. Яловичий язик (З усією його користю для організму) не дарма вважається цінним продуктом.

Свиняча мова містять багато корисних речовин, вітаміни РР та Е, групи В, а також магній, фосфор, калій, мідь, натрій. Через високий вміст заліза та кальцію свиняча мова рекомендують частіше включати до раціону дітей, годуючих та вагітних жінок. Свиняча мова потрібно варити від 1,5 до 3 годин (залежить від віку мови).