Згущене молоко родом з Англії У 1810 році англієць Пітер Дюранд отримав патент на спосіб консервування, а також використання для цього бляшаних банок. У 1826 році в згущене молоко стали додавати цукор. Але найбільшим популяризатором згущеного молока був американський промисловець Гейл Борден.Jan 12, 2017

Гейл Борден Згущене молоко / Винахідник Гейл Борден – американський бізнесмен, винахідник, найвідоміший патентом на виробництво згущеного молока з додаванням цукру і вакуумною консервацією в 1856 році. Вікіпедія

Подальшу реалізацію цієї ідеї здійснив американець Гейл Борден, який 1856 року отримав патент на винахід згущеного молока з додаванням цукру та вакуумним консервуванням, а 1858 року побудував у США перший у світі завод із його виробництва.

Згущене молоко – це не згущене молоко! У справжньому згущеному молоці може бути тільки молоко і цукор. Якщо до складу додають крохмаль або рослинні жири, то це вже молоковмісний продукт, який поставляється на ринок під назвами: " згущене молоко", "варенка", "згущеночка" тощо.