Яку температуру витримує фольга для запікання?

Плюсом є те, що фольга витримує температуру до + 600 С, тому в неї сміливо можна загортати картоплю, м'ясо, рибу та кидати у вугіллі або викладати на решітку.Mar 2, 2018

Харчова фольга в основному виготовляється з алюмінію, здатна витримати температуру 400-450 градусів, вона не токсична, не змінює смак та запах продуктів, перешкоджає виникненню та розмноженню бактерій. Харчова фольга служить помічником для приготування, пакування та зберігання страв.

Фольгою можна щільно накрити форму, чого не зробиш із пекарським папером. До того ж вона не призначена для високих температур, а харчова фольга витримує до 220 градусів. А от якщо ви робите випічку, вибирайте пергамент, який запобігає пригоранню нижніх шарів і не потребує змащування.

Термостійкість фольги до 250 градусів. Випікати в алюмінієвої фольги гранично просто – достатньо загорнути виріб блискучою стороною всередину.