Який кефір краще пити?

Краще все-таки вибирати кефір із жирністю 3,2 %. Знежирений кефір не містить жирів, і жиророзчинні вітаміни, наприклад вітамін D, за відсутності молекул жиру не засвоюються. А той же вітамін D необхідний для засвоєння кальцію.

При цьому кальцій і вітаміни краще засвоюються з кефіру жирністю 2,5-3,2 %. Кефір жирністю 1% рекомендуємо обирати тим, хто хоче не тільки поліпшити мікрофлору кишечника, а й зберегти струнку фігуру.

Що буде, якщо пити кефір щодня Відповідно, знизиться ризик переломів, особливо це важливо для літніх людей. Покращиться стан серця. Наприклад, знизиться кров’яний тиск, а також ризик виникнення атеросклерозу. Нормалізується цукор у крові.