Які види рослин відносяться до Хрестоцвітих?

Brassica) – рід рослин сімейства Капустяні (Хрестоцвіті), до якого належать такі відомі в культурі рослини, як капуста городня, ріпа, редис, редька, турнепс, бруква та гірчиця.

Овочі сімейства Хрестоцвіті, або Капустяні, такі як капуста білокачанна і червонокачанна, цвітна капуста, броколі, брюссельська капуста, капуста кольрабі, листова капуста (пекінська), рукола, шпинат, редька, ріпа, редис, крес-салат та інші, містять джерелом вітамінів та …

Плоди – стручки або стручочки. У хрестоцвітих листя розташоване по черзі або утворює прикореневу розетку. Кореневі системи стрижневі. Деякі представники сімейства утворюють коренеплоди.

У сімейства Хрестоцвіті є й інша назва – Капустяні, ця родина належить до класу дводольних рослин. Найважливіший культурний представник – Капуста. Крім капусти, до цього сімейства належать овочі коренеплоди: ріпа, редька, редис, хрін, гірчиця (рис. 1).