Які трави підходять до курки?
Рекомендовано використовувати такі спеції для курки, як коріандр, кріп, петрушка, кориця, імбир, кмин, чебрець, естрагон, розмарин, шавлія, майоран, суміші перців, часник, каррі.
Спеції для смаження м'яса птиці Доповнять приправу чорний перець, солодкий паприка, часник і кріп. Перці, гірчиця, трави та прянощі курці походить практично всі спеції, як гострі, так і солодкі. Можна використовувати сухі суміші, а можна трохи розбавляти їх олією.
Різкий запах і смак часнику, використаний у правильних пропорціях, надає курці казковий смак та аромат. Використовується як у свіжому вигляді, так і в сушеному порошку або гранулах.Для курки також використовують інші спеції:
- розмарин
- орегано
- кмин
- майоран
- чорний перець
- рожевий перець
- лавровий лист і т.д.
Sep 22, 2016
Вважається, що найкращою приправою для птахи є суміш імбиру, червоного та чорного перців, чебрецю та розмарину. Також часто використовуються шавлія, базилік, кориця та кмин. І, звичайно, не варто забувати про цибулю та часник.