Яка вага в козулі?

39 кгСибірська козуля / Маса (доросла особина)

М’ясо козулі можна тушкувати, смажити, варити, запікати у фользі. Рекомендується попередньо замаринувати його в оцті зі спеціями, цибулею або часником. Дуже соковитими вийдуть домашні котлети з косулячого м’яса. Під час смаження шматки м’яса можна натирати лимонним соком, часником або запашними травами.

Максимальний розвиток рогів – у 4-8 однорічних козуль (бувають розгалужені роги довжиною до 30 см, вагою до 500 г). Тривалість життя 10-12 років (іноді 16 років). Козулі – обмежена полігамна порода. Час спарювання – липень-серпень (іноді листопад-грудень).