Яка їжа сприяє виникненню раку: основні продукти, які слід уникати
Хоча рак – це складне захворювання, на яке впливають безліч факторів, харчування відіграє важливу роль у його розвитку. Згідно з дослідженнями, деякі продукти та речовини, які ми споживаємо, можуть збільшити ризик розвитку раку.
Однією з таких речовин є цукор, яким винятково багаті солодкі напої, десерти та деякі види фруктів. Ці продукти мають високий глікемічний індекс, що може спричинити підвищений рівень інсуліну та провокувати зростання ракових клітин в організмі.
Трансжири також можуть негативно впливати на наше здоров'я. Вони містяться в маргарині, швидкому харчуванні, печиві та інших продуктах, отриманих в результаті гідрогенізації рослинних олій. Постійне споживання трансжирів може збільшити ризик розвитку раку та вплинути на функціонування органів та систем організму.
Червоне м'ясо, таке як яловичина, свинина та баранина, може бути також небезпечним постійним споживанням. Дослідження показують, що вживання великих кількостей червоного м'яса пов'язане з можливістю раку, особливо раку товстої кишки. Навіть приготування червоного м'яса на грилі або на відкритому вогні може збільшити вміст канцерогенних речовин у ньому.
| Тип продукту | Продукти, які можуть провокувати рак |
|---|---|
| М'ясо | Напівфабрикати м'ясного виробництва, оброблене м'ясо (ковбаса, сосиски), смажене м'ясо |
| Риба | Копчена риба, солона риба, консервована риба з додаванням консервантів |
| Молочні продукти | Продукти з підвищеним вмістом жиру, консервовані вершки, молоко, що згущує|згущає| |
| Фрукти та овочі | Консервовані фрукти та овочі з додаванням консервантів та цукру |
| Безалкогольні напої | Солодкі газовані напої з високим вмістом цукру та штучних добавок |
| Хліб та крупи | Білий хліб, хліб із борошна з додаванням консервантів та крупи з високим глікемічним індексом |
| Солодощі | Шоколадні вироби з високим вмістом цукру та жиру, цукерки з додаванням штучних барвників |
| Алкоголь | Високовідсоткові алкогольні напої, вживання яких пов'язане із збільшенням ризику розвитку раку |
До списку продуктів, які підвищують ризик розвитку онкології, відносять картоплю-фрі та крекери. Для лікування багатьох варіантів онкологічних проявів за певних умов широко використовуються препарати з діючою речовиною паклітаксел.
Яка їжа призводить до раку?
Канцерогенні продукти, що викликають рак
- Червоне м'ясо та продукція промислової м'ясопереробки.
- Плодово-овочева продукція, що містить нітрати.
- Вино та інші алкогольні напої.
- Копченості та соління.
- Майонез, маргарин, спред.
- Здобні булочки, цукор та горіхи.
- Газовані напої та підсолоджувачі
Що найбільше провокує рак?
До факторів ризику розвитку раку та інших неінфекційних захворювань належать вживання тютюну та алкоголю, нездорове харчування, низький рівень фізичної активності та забруднення повітря.
Яку їжу не любить рак?
До списку продуктів, які здатні зміцнити імунну систему та зупинити зростання ракових клітин, входять броколі, цвітна та брюссельська капуста, листова зелень. Потужний антиоксидант лікопін містять томати, у зеленому чаї у великій кількості є катехіни, що мають здатність перешкоджати поділу ракових клітин.