Як зберігати протерту малину з цукром?

Перетерта малина з цукром на зиму – це живе, особливо корисне варення. При такому способі заготівлі варити ягоди не потрібно. Але зберігати його доведеться виключно у холодильнику.

Цукор є не тільки підсолоджувачем, а й добрим консервантом. Вироби з цукром мають більший термін зберігання. Тому малина, заготовлена ​​в такий спосіб, зможе зберігатися у холодильнику до 3 місяців.

Якщо ж у вас немає великої морозильної камери, малину з цукром можна, можливо зберігати в холодильнику, біля дальньої стіночки. Для зберігання холодильнику потрібно приготувати скляні баночки, я беру невеликі з гвинтовими кришками. Банки обов'язково потрібно вимити з содою і простерилізувати або просмажити в духовці, прокип'ятити кришки.