Як зберегти гриби печериці на тиждень?

У холодильній камері свіжі гриби зберігаються близько 2-3 днів (плюсова температура близько 5°C), у контейнері для овочів (бажано та бавовняному пакеті) – Час безпеки до тижня.

Якщо ви купили печериці у відкритому вигляді, то зберігати у холодильнику їх можна лише протягом 3 діб. Покриті плівкою печериці можна, можливо зберігати у холодильнику близько 6 діб. Після закінчення цього терміну гриби можуть потемніти. Збільшує термін зберігання печериць заморожування.

У домашніх умовах для зберігання грибів використовують холодильник. У ньому підтримується оптимальна температура зберігання (від +2 до +3 ° С). На середній полиці або дверцятах холодильника у відкритій тарі немите гриби залишаться свіжими до трьох діб. Після вони починають темніти і гнити — такі печериці Вживати в їжу не можна.

Свіжі печериці зберігаються у холодильнику трохи більше тижня. Якщо ви хочете завжди мати під рукою ці корисні та смачні гриби, їх можна заморозити про запас, причому і свіжими, і смаженими, повністю, та шматочками.