Як зберігати варену ковбасу та шинку Шинку та варену ковбасу слід зберігати при температурі від 0 до 8°C. Перед зберіганням ковбасний виріб повністю обгорнути фольгою. У такому впакуванні ковбаса не буде ні сохнути, ні мокнути. Якщо край ковбаси вже зрізаний, змастіть його жиром.Aug 16, 2018

Шинку і ковбасу найкраще зберігати загорнутими саме в папір, який поглинатиме їх вологу. Тоді вони не пліснявітимуть і, відповідно, не стануть благодатним ґрунтом для розвитку шкідливих для здоров'я бактерій. Тому відразу після покупки слід магазинну плівку прибрати та запакувати продукт у папір.

Шинка, ковбаса При гарантованої свіжості виробу пара годинника – допустимий термін. Сирокопчена ковбаса може зберігатися кілька діб (без контакту коїться з іншими продуктами).

Зберігання Пармська Шинка витримується за наявності кістки, потім кістка видаляється і шинка пакується під вакуумом, перед потраплянням у торгівлю. У вакуумному пакуванні продукт може зберігатися аж до 6 місяців, при температурі 8 ° С. Не рекомендується заморожувати продукт.