Як вичавити сік із гранату вручну: найкращі способи
Гранати – це східні фрукти з яскравою історією, відомі своїми численними користями для здоров'я. Один із найчудовіших способів насолоджуватися гранатовим соком – це приготувати його самостійно вручну. Можливо, вам захочеться спробувати цей процес вдома, щоб насолодитися свіжим та натуральним соком без добавок та консервантів.
Перед тим, як почати, потрібно визначитися з вибором гранатів. Найкраще вибирати фрукти, які трохи важчі за звичайні. Їх шкірка повинна бути щільною і гладкою, а не запліснілою. Також звертайте увагу на колір граната – він має бути яскраво-червоним або рожевим. Верх граната може мати невелику опікову рану, це нормально та не вплине на якість соку.
Щоб вичавити сік із гранату, потрібно розділити його на частини. Для цього вам знадобиться гострий ніж із невеликим лезом. Оптимально почати зрізати верхню частину гранату, приблизно на 1-1,5 см із зарізу. Потім, надійно утримуючи фрукт у руці, натисніть легкими рухами руки на гранат, щоб поділити його на половинки. Якщо ви чуєте легкий скрип і відчуваєте опір, ви дійсно рухаєтеся в правильному напрямку. Якщо фрукт занадто довго не нагинається, можна трохи потерти його об стіл або поверхню, щоб послабити мембрани і зробити завдання трохи простіше.
| Спосіб | Опис |
|---|---|
| 1 | Розріжте гранат навпіл |
| 2 | Візьміть одну половину гранату в руку |
| 3 | Встановіть половину граната зрізом вниз над соковижималкою або великою чашкою |
| 4 | Сильно натисніть на гранат, вичавлюючи сік |
| 5 | Повторіть процедуру з половинкою гранату. |
| 6 | Сік із гранату готовий до вживання! |
Багато хто радить робити сік повністю вручну: для цього потрібно добре пом'яти плід, кілька разів з натиском прокотити його по поверхні столу, а потім зробити отвір у шкірці і через нього злити сік у склянку, злегка натискаючи на гранат.3 лют. 2017 р.
Чим вичавити сік граната?
Вам знадобиться соковитискач для цитрусових, а ще краще – соковитискач з пресом. Вимийте гранат, розріжте навпіл, прикладіть одну половину до конуса приладу і злегка натисніть. Якщо смак напою видасться вам гіркуватим, додайте ложечку меду – користь подвоїться.
Чи можна гранат у соковитискач?
Вичавити гранатовий сік можна за допомогою досить потужних відцентрових або шнекових соковитискачів. Наприклад, у шнекової соковижималки Polaris PSJ 0601 є спеціальний режим «Гранат», в якому вона працює настільки ефективно, що залишаються тільки кісточки та суха макуха.
Як приготувати гранатовий сік?
Завантажити зерна в соковитискач, зробити концентрований сік. З одного плоду виходить приблизно 200 мл рідини. Всипати в сік цукор чи покласти мед, добре перемішати. Для прискорення процесу напій можна небагато (не до кипіння!)
Чи можна пити гранатовий сік, не розбавляючи водою?
Ні. Гранатовий сік не можна пити натще.: вся річ у ударній дозі цукру, яка сильно підвищує рівень глюкози в крові.