Як приготувати варення з яєць: покроковий рецепт
Варення – це один із найпопулярніших десертів у світі. Воно відоме своїм ніжним смаком і приємною солодкістю. Але що якщо ви хочете приготувати варення, яке нагадуватиме форму яйця? У цій статті ми розповімо вам, як приготувати варення у вигляді яйця.
Для початку, вам знадобляться такі інгредієнти: фрукти або ягоди (наприклад, полуниця, малина, абрикоси), цукор, лимонний сік і вода. Ви можете вибрати будь-які фрукти або ягоди, які вам подобаються, але пам’ятайте, що деякі з них можуть мати солодший або кисліший смак.
Для приготування варення, ви повинні спочатку очистити і порізати фрукти або ягоди на дрібні шматочки. Потім, у великій каструлі, змішайте фрукти або ягоди з цукром, лимонним соком і водою. Поставте каструлю на вогонь і варіть суміш на середньому вогні, помішуючи час від часу, поки вона не загусне.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Яйця | 2 штуки |
| Цукор | 200 грам |
| Вода | 100 мілілітрів |
| Лимонний сік | 1 столова ложка |
| Ванільний екстракт | 1 чайна ложка |
| Пектин | 1 чайна ложка |
Скільки часу потрібно варити яйця круто?
Інструкція приготування 1. Час варіння круто зварених яєць 8-10 хвилин, рахуючи з моменту закипання води, в яку покладено яйця. При більш тривалому варінні білок яйця робиться занадто твердим, а жовток втрачає своє яскраво-жовте забарвлення.
Як правильно і скільки варити яйця?
Від часу варіння залежатиме щільність жовтка:
- 4-5 хвилин необхідно для яєць некруто.
- 6 хвилин для заварних і твердих яєць некруто.
- 7 хвилин для вершкових яєць круто.
- 8 хвилин для твердих, але ще вершкових яєць.
- 9 хвилин для дуже твердих яєць, зварених круто.
Як треба варити яйця?
Опускайте продукт не в холодну, а в киплячу воду або готуйте на пару. При варінні у воді через 30 секунд зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте яйця протягом 10 хвилин. Готові яйця помістіть у крижану воду мінімум на 15 хвилин. Повністю остиглі яйця чистіть під холодною проточною водою.