Лакмусовий папірець Для цього лакмусовий папірець опускаємо у пробірку з водою. Реакція відбувається миттєво. Якщо папір набуде синій або фіолетовий колір – це показник рН більше 7. Це вказує на лужний тип середовища.

Щоб з високою точністю виміряти водневий показник рідини використовують прилад під назвою «pH-метр». Його ціна значно перевищує вартість паперу чи смужок. Однак він дозволяє встановлювати значення кислотності води з точністю до сотих часток.

Всі ці норми визначають єдиний оптимальний ph води, Придатною для пиття, – від 7 до 7,5 ммоль/л. Допускаються коливання від 6 до 9 ммоль. Це нейтральне та слаболужне середовище.

Для таких цілей використовуються спеціальні прилади – ph-метри. Їхня робота заснована на потенціометричному принципі вимірювання реакції середовища. Це означає, що вимірюється електрорушійна сила, яка створюється електрохімічною частиною ph метра. Головним параметром ph-метрів вважається точність визначення значення рівня ph.