Равіолі Зазвичай равіолі менші за традиційні пельмені. Ліплять їх із доволі тонкого прісного тіста, надаючи форму півмісяця, еліпса або квадрата з фігурним обрізом краю.

Ось гід по пельменях народів світу.

• Пельмені Достовірно невідомо, хто першим придумав загортати м’ясний фарш у прісне тісто і потім відварювати всю цю конструкцію. …
• Вареники …
• Хінкалі …
• Манти …
• Буузи …
• Цзяоцзи …
• Гедза …
• Дім-сами

Манти, буузи, хінкалі та інші родичі пельменів у Петербурзі

Ба́оцзи (кит. 包子, піньїнь bāozi), або просто ба́о (кит. 包) – популярна китайська страва, що представляє собою невеликий пиріжок, приготований на пару. Тісто, як правило, дріжджове, на відміну від бууз (чия назва походить від китайського баоцзи).