Стебло брокколі що робити

Додайте стебла у салати з листової зелені та/або овочів, подрібнюйте у кухонному комбайні до пюре та використовуйте для супів, смузі, хумусу або песто. Подрібніть стебла, щоб приготувати «рис» з броколі, або наріжте ножем для чищення овочів і зробіть локшину з броколі.9 березень. 2023 р.

Що робити з ніжкою броколі?

У качан від броколі потрібно очистити верхній твердий шар, щоб залишилася середина. Її можна з'їсти сирою, посмажити або використовувати в овочевих рагу, різотто, супах та бульйонах.. Від цього ваша страва стане ще смачнішою і набуде легкої овочевої ароматики.

Яку частину броколі можна їсти?

Якщо у білокачанної капусти в їжу вживають листя, то у броколі їдять суцвіття.