Скільки зберігається солона скумбрія у холодильнику?

Правильне зберігання скумбрії у солоному вигляді Будинки, без солоною рідини, в цілому неочищеному вигляді, холодильнику скумбрія буде придатною для вживання 1 добу. Розрізана на шматочки риба у розсолі (який можна, можливо ще замінити пряним маслом) може зберігатися до 5 діб.

Як зберігати копчену скумбріющоб вона тривалий час не втрачала свої смакові якості?Як зрозуміти, що копчена риба зіпсувалася: перші ознаки

1. слизька на дотик шкіра;
2. з'явився неприємний запах;
3. є брудно-зелений чи сірий наліт.

Feb 16, 2021

Як вибрати скумбрію?

1. колір свіжомороженої риби має бути однорідним;
2. головна ознака свіжості – прозорі, а не каламутні очі, червоні зябра;
3. якщо ви збираєтеся купити копчену скумбріюобов'язково зверніть увагу на аромат. …
4. абсолютно неприпустимі пошкодження на шкірці.