Скільки за часом варити заморожений кабачок для прикорму?

Щоб заморозити кабачок, промийте його і наріжте скибочками або кубиками. Доведіть до кипіння каструлю з водою, додайте шматочки кабачків і варіть їх 3-4 хвилини.

Середні кубики молодих кабачків варяться близько 15 хвилин на парі та 10 хвилин у воді. Кільця і півкільця молодих овочів будуть готові приблизно через 20-25 хвилин варіння на парі і через 15-20 хвилин у воді. Але краще перевіряти готовність, протикаючи овочі ножем або виделкою.

Спочатку кабачки потрібно вимити, витерти насухо і нарізати кубиками. У такій формі їх зручно додавати в супи та овочеві страви. Потім необхідно скласти підготовлені до заморозки овочі в маленькі пакетики, розділивши їх на порції. Щільно зав’язати пакети й відправити в морозильну камеру.