Скільки вітамінів у шпинаті?

Який шпинат корисніший: сирий або приготовлений Те ж саме вірно і щодо B9: свіжий шпинат забезпечує 49% добової норми, а підготовлений шпинат – Тільки 38%. Проте приготовлений шпинат містить трохи більше вітамінів А, В6, К та рибофлавіну.

Шпинат – Найкорисніший продукт, у ньому міститься достатня кількість заліза для очищення крові та всього організму. Також шпинат активізує діяльність підшлункової залози та нормалізує роботу кишечника. В ньому є багато рослинного білка, вітамінів А С та В.

Білка у шпинаті більше, ніж у квасолі та горошку, а бета-каротину більше, ніж у моркві. Містить вітаміни А та С, які зберігаються після термічної обробки. У шпинаті присутні також вітаміни групи В, Е, Н, К, РР, кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо та ін.