Скільки вітамінів міститься у суниці?

Основні вітаміни – С та фолієва кислота. Спектр інших вітамінів також дуже широкий, це В1, В2, РР, Е, пантотенова кислота.. Суниця відрізняється вмістом значної кількості біофлавоноїдів (вітаміну Р).

У ягодах суниці міститься до 15% цукру, яблучна, лимонна кислота, вітаміни А, З, В1, В5. В6, К, мінеральні речовини – залізо, калій, фосфор, крім того, рибофлавіни, омега-3 жирні кислоти, дубильні речовини, ефірні олії, фітонциди.

Вона зазначила, що за відсутності протипоказань можна, можливо з'їдати близько 250-300 грамів день. Вживання цієї ягоди в надмірних кількостях загрожує появою як алергії, так і псевдоалергічних реакцій.

Плоди суниці підвищують апетит, покращують травлення, вгамовують спрагу, мають жовчогінну, діуретичну дію, виявляють протизапальну, антимікробну, потогінну дію.