Скільки важить котлета у Макдоналдс?

Котлета у бургері важить приблизно 72 грами. При жарінні яловичий фарш втрачає від 27 до 30%, значить, початкова витрата фаршу на котлету становила всього 100 грам, які всмажилися до 72. Якщо у фаш додати сухарів, крупи або використовувати у фарші багато жил і різні сполучних тканин, то смаження практично не буде.10 Sept 2017

Опис продукту "біг Мак» складається з булочки, розрізаної на три частини (найвища частина зверху присипана кунжутом), двох котлет вагою приблизно 50 (±10) грамів кожна, одного тонкого шматочка сиру, двох шматочків маринованого огірка, цибулі, салату айсберг та соусу біг Мак.

Традиційний вага котлети для бургера – ¼ фунта, або 4 унції або 113.5 р. Це стандарт для громадського харчування, але в домашніх умовах хочеться більшого. Рекомендую вага котлети для бургера прирівняти до 140 р.

100 г містить 405 калорій.