Скільки важить доросла білуга?

Найдорожчий і рідкісний вид делікатесу – чорна білужа ікра: ціна 100 гр лежить в діапазоні 10 000 – 20 000 ₽. 1 кілограм коштує у середньому від 150 000 ₽. Зустрічається у відкритому продажу по-справжньому рідко. Білуга починає нереститися у зрілому віці: після 20 років.

У Радянському Союзі також активно ловили цю рибу. Попадалися екземпляри до тонни! У 1922 році в гирлі річки Волга була виловлена білуга, Яка вважається найбільшою з коли-небудь спійманих. Вага цієї рибини становив 1224 кілограмів, а чорної ікри в ній було майже 150 кілограмів!

Видобуток (особливо придонних тварин) білухи хапають або навіть всмоктують. Доросла особина споживає в день близько 15 кг їжі. У гонитві за рибою (лососьовими на нересті) білуха часто заходить у великі річки (Об, Єнісей, Олену, Амур, Хатанга, Анадир та ін), іноді піднімаючись вгору за течією на сотні кілометрів.