Скільки важать яйця за категоріями?

Друга категорія (2) – від 45 до 54,9 г. Перша категорія (1) – від 55 до 64,9 г. Добірне яйце (О) – від 65 до 74,9 г. Вища категорія (В) – 75 г і більше.

64,9 г Курячі яйця категорії С1 це яйця вагою від 55 до 64,9 г. Середній розмір яєць цієї категорії дуже зручний для приготування будь-яких страв – від яєчні до випічки.

Маса одного яйця 65 – 74,9 г. Харчова цінність у 100 г продукту: білки – 12,7 г; жири – 11,5 г; вуглеводи – 0,7 г.

Скільки важить куряче яйце, а також жовток і білок окремо?

Найменування	Вага штуки, гр .	Вага десятка яєць, гр .
Білок	36-41	360-410
Жовток	23-26	230-260
Перша категорія, маркування “1
Яйце в шкаралупі	55-64,9	550-649,9

•Sep 19, 2020