Скільки варять підосичники за часом?

у каструлі – 20-25 хвилин; у мультиварці – 25-30 хвилин; у мікрохвильовці – 15-20 хвилин .15 Jul 2020

Свіжоморожені гриби готуйте 30-40 хвилин, а вареноморожені – 20-25 хвилин. Сушені беруть тільки для супу, попередньо проваривши їх 20 хвилин. Визначити, що білі гриби готові, нескладно: вони опустяться на дно каструлі.

Після закипання води свіжі гриби потрібно готувати: для супу – 40 хвилин (хоча зазвичай до нього додають смажені); перед маринуванням – 20-25 хвилин; перед смаженням – 15-20 хвилин (інколи смажать одразу сирі підберезники, особливо якщо вони молоді та дрібні);

Отже, перед варінням потрібно помити й очистити. Далі слід порізати підосичники на великі шматки, покласти в каструлю і залити водою. Після чого необхідно довести гриби до кипіння, зняти піну, посолити і варити 25-30 хвилин. Після цього необхідно злити воду і перед обсмажуванням просушити, також їх можна заморозити.