Скільки варити гречку під кришкою?
При варінні ж не варто залишати кришку каструлі відкритої. У цьому випадку вода википить раніше, гречка підгорить. Тому крупу під час готування потрібно прикривати. Якщо є побоювання, що каша підгорить навіть за всіх правил, то її можна, можливо зняти з вогню кілька хвилин раніше.
Як варити гречку у каструлі Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Багато хто закидає гречку у вже киплячу воду. У такому разі час приготування не змінюється, але зменшувати вогонь треба відразу після додавання круп. Під час варіння перемішувати кашу не потрібно.
Щоб варити гречку у каструлі, покладіть крупу в каструлю і залийте водою, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 15–20 хвилин. Також можна покласти гречку у киплячу воду. Заважати гречку під час варіння не треба.