Скільки солі та цукру покласти в помідори?

Вода холодна – 1 Літр Сіль – 2 Ст. ложки Цукор – 1 чайна ложка (за бажанням)

Стерилізувати не потрібно, просто перевернути і укутати. Я цього разу робила 1,5 літрові і літрові банки, у першій я поклала 3 ст. л цукру, 1 ст. л солі і пів ст. л оцту, а в 1 л – 2 ст. л цукру, солі 0,75 ст.

Маринад потрібно довести до кипіння і залити ним помідори. Оцтову есенцію додаємо безпосередньо в банки. На 3-х літрову банку – 1 столова ложка оцту, на 2-х літрову банку – 1 десертна ложка, на літрову банку – 1 чайна ложка оцту.