Скільки см лист норі?

Розмір стандартного листа норі: 18,5х20см. Розрізавши лист норі на 2 частини, Ви можете приготувати невеликі за розміром роли, подібно до тих, що подають у ресторані. У листи норі необхідно загортати рис та інгредієнти, щоб приготувати роли.

Покладіть лист норі на макісу, циновку для ролів, гладкою стороною вниз, шорсткою стороною вгору (щоб рис краще прилипав). Викладіть на лист теплий рис і розрівняйте так, щоб по довгому краю залишився вільний простір приблизно 1 див. Шар рису – Приблизно 0,5 см (3-4 рисинки).

Від кількості начинки залежить розмір норі. Для тонких ролів з одним видом начинки (хосомаки) достатньо половини норідля товстих можна взяти 2/3 або 3/4 листа. Лист розрізається вздовж перфорації. Для скочування ролів потрібний спеціальний килимок макісу.

Харчова цінність та хімічний склад "водорості" норі (1 лист = 2,8 г)". У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 грам їстівної частини. Енергетична цінність водорості норі (1 лист = 2,8 г) становить 349 ккал.