Скільки води взяти Рідини при варінні має бути вдвічі більше, ніж крупи. Тобто на 1 склянку булгура беріть 2 склянки води, яка обов'язково має бути гарячою.

Булгур: як готувати Дуже дрібний булгур можна не варити, а просто залити окропом. Для виразного смаку, булгур зазвичай обсмажують на олії, після чого варять близько 20-30 хв або просто заливають окропом.

Легко відміряти необхідну кількість крупи булгур – 1 пакетик 2 порції. Не потрібно відміряти необхідну кількість води.

Враховуйте, що при варінні булгур збільшується у 2–3 рази. Тому вибирайте посуд відповідного розміру. Рідини при варінні має бути вдвічі більше, ніж крупи.