Скільки потрібно 9% оцту на літрову банку огірків?

Оцет для маринованих огірків використовується двох видів 6% і 9 %, рідше використовується оцтова есенція. на 1 літр готового маринаду 2 столові ложки 6%, 1,5 ложки 9 % оцту. Якщо оцет заливається безпосередньо в банку, то на 1 літрову банку 1 столова ложка 6% оцту; якщо взяти есенцію, то 1/ 4 чайної ложки.

Додати сіль та цукорз розрахунку по 2 столові ложки на 1 літр води. За кип'ятити маринад, у кожну банку додати 2 столові ложки 9% оцту.

Як розвести оцтову есенцію за допомогою ложок

Є концентрація у %	Потрібна концентрація у %	Отримуваний обсяг
80%	30%	80 мл.
80%	9%	90 мл.
80%	7%	115 мл.
80%	5%	80 мл.

•May 28, 2020