Скільки можна зберігати медовий торт?

Торт "Медовик" зберігати при температурі від 0°С до 6°С трохи більше 21 днів. Однак, при заморожуванні від -18 ° С до -25 ° С зберігають свої якості на строк до трьох місяців.. Для запобігання висиханню і черствінню торта, повинен бути постійно в процесі зберігання, упакований у фольгу.

Медовик – 36 годин при кімнатній температурі до +20 градусів і 120 годин при зберіганні в холодильній камері. Торт "Наполеон" – 48 години, проте термін зберігання десерту, що має у своєму складі консервант, збільшується до 120 годин.

Торт потрібно просочувати 4-8 годин.

фруктові торти з кремом, йогуртові десерти, торти з мастикою не зіпсуються за 2 доби; домашній торт із вершковим або заварним кремом може зберігатися 36 годин; сметанний торт придатний 12 годин; термін зберігання у виробу зі збитими вершками – не більше 6 годин.