Скільки кофеїну в 1 грамі кави?

Спочатку обмовимося, що кожен сорт має свою фортецю, а значить і кількість алкалоїду, що міститься. Два найпоширеніших – це арабіка та робуста. Перший варіант має не менше 60 мг кофеїнудругий близько 120 мг. Але крім сорту впливають і такі показники, як метод обсмажування, помел та спосіб заварювання напою.

50 мг Тому набагато інформативнішою буде інформація про те, скільки кофеїну в чайній ложці розчинного кава. В середньому в одній ложці міститься 30-50 мг – Залежно від виробника. До речі, в деяких країнах інформація про зміст кофеїну у чашці кава вказується виробником на упаковці.

СКІЛЬКИ КАФЕЇНУ МІСТЬ У РІЗНИХ ВИДАХ НАПОЇ Фільтр-кава (150 мл) – 60-180 мг, у середньому – 115 мг. Чорний кава, зварений у кавоварці (240 мл) – 65-120 мг. Еспресо (30 мл) – 30-60 мг. Капучіно – 70-80 мг.