Скільки часу обсмажувати мідії?

Смажити заморожені мідії на середньому вогні, періодично помішуючи. З перших секунд у сковороді з'явиться багато рідини. Продовжити обсмажувати, іноді помішуючи, до повного випаровування рідини (на це знадобиться до 7 хвилин).Jan 9, 2018

очищені варено-морожені – 2-3 хвилини; свіжі в раковинах – 3-7 хвилин; свіжоморожені в раковинах – 5-10 хвилин; варено-морожені в раковинах – 3-4 хвилини.

Потрібно залити їх водою, довести до кипіння, злити воду і проварити в новій воді 10 хвилин. Як тільки стулки розкриються, і по кухні пошириться чудовий аромат, мідії готові!

1. Заморожені мідії розморозити. Цибулю та часник очистити і дрібно нарізати. чебрець промити.
2. У каструлю викласти мідії, цибуля, часник, гілочки чебрецю. Додати 200 мл води та вино, довести до кипіння. Варити 5-7 хвилин.
3. Нерозкриті мідії викинути. Лимон нарізати на скибочки. …
4. Перед подачею викласти на мідії лимон та петрушку.

Dec 16, 2020