Скільки часу готувати овочеве рагу?

Як правило, першим потрапляє в сотейник цибулю та часник, потім – моркву або баклажани, потім – перець або кабачки і т. д. Чим швидше готується овоч, тим пізніше він закладається для обсмажування. Який би метод ви не обрали, все овочі краще очистити та нарізати заздалегідь.

Маленькі, з тонкою шкіркою кабачки нового врожаю чистити не потрібно. Всі інші кабачки очистіть. Розріжте по всій довжині на 2 частини, і кожну – навпіл. За бажання видаліть насіння.

Овочеве рагу (без картоплі)

Енергія 75 ккал
Білки 2 г	Вуглеводи 9 г
Жири 4 г	Волокна 0,5 г