Скільки алкоголю у цукерках з алкоголем?

По-перше, допустимий вміст спирту в цукерках визначається харчовими технологіями, що діють. Це трохи більше 10% спирту від маси продукту. По-друге, до складу цукерок не включають справжні міцні напої. Найчастіше начинка утворюється шляхом змішування спирту (40%) з ароматичними есенціями.

Нормативні акти для кондитерських виробів Цукерки повинні містити трохи більше 8% спиртової сировини. Для цього використовується спеціальний кондитерський лікер, який має понад 60% концентрації. Що стосується звичного нам алкоголю, то він буде майже непомітний і не відчується.

Незважаючи на незначний вміст спирту, від чаювання з лікерними цукерками варто відмовитися дітям, вагітним, водіям, людям, які приймають деякі ліки і якщо є лікарська заборона за станом здоров'я. Від великої кількості цукерок з алкоголем справді легко сп'яніти.

Зміст алкоголю 4.8%.