Що таке жорнова кавомолка?

Що таке жорнова кавомолка? Жорнова електрокавомолка складається з ємності для кавових зерен, відсіку з жорнами, мотора та спеціального контейнера для меленої кави.. Зерна падають між жорнами, що обертаються, і перемелюються. Подрібнена кава зсипається в окремий контейнер, звідки його зручно пересипати в кавоварку.

Жорнові кавомолки працюють за принципом млина – зерно, потрапляючи між жорнами, дробиться і перетирається на дрібні частки. Ножеві кавомолки подрібнюють зерна за принципом блендера. На дні ємності кавомолки на великій швидкості крутяться ножі, що розрубують продукти.

Якщо прилад потрібен для помелу зерен на пару чашок кави на день для приготування в турці, краще купувати роторну кавомолку. Коли обсяги помелу вагоміші, а кавові напої робляться в гейзерному апараті або кавомашині, де потрібен рівномірний помел, потрібна зернова. кавомолка.

Принцип роботи жорнових кавомолок переважно полягає в наступному. Цілісні зерна потрапляють у жорна і при запуску механізму перетираються, перетворюючись на дрібні частинки. Диски (жорна) здатні подрібнювати зерна на порошок потрібного розміру.