Що таке Піцмейкер?

Піцмейкер або піцайоло – так називають майстри з приготування піци.

Узагальнена назва всіх кухарів, що спеціалізуються на приготуванні піци, майстер страви. Піцайоло – Італійський варіант, від pizzaiolo – майстер з випікання піци.

Як правило, у таких закладах піцу готують на дров'яних печах, та обов'язок піцайоло включають підготовку печі до роботи ресторану чи піцерії. на позиції піцайоло влаштовують конкурси, підбір людини на піцу до ресторану може тривати до кількох місяців.

Можна називати "піццайоло" (італійський варіант) або "піццмейкер" (англійська).