Що потрібно покласти у воду, щоб яйця не тріснули?

Ще рекомендують сильно посолити воду. Навіть якщо яйце трісне, у солоній воді білок із нього не витіче. Інший дієвий спосіб – кинути в каструлю пару сірників без сірки чи дерев'яних зубочисток.

При варінні яєць додайте в воду ложку солі та оцту, тоді шкаралупа сама відлітатиме від яйця при чищенні. При цьому під час варіння яйця не тріснуть і не витікає білок. Важливо не переварити яйця. круто яйця зваряться за 10 хвилин, а в мішечок – за 5.

Щоб яйця на Великдень не тріскалися під час варіння, кладіть на дно каструлі перевернуте блюдце.

Вода не повинна сильно кипіти, щоб білок не став гумовим. Для більшої точності можна класти яйця вже в киплячу воду: тоді яйце круто буде зварено за 10 хвилин, у мішечок – за 6-8 хвилин, некруто – за 5 хвилин.