Що першим додавати спирт у воду?

Увага! Під час розведення слід лити спирт у воду, але не навпаки .Aug 20, 2012

Спирт однозначно легший за воду, і це потрібно врахувати при розведенні. Міцність спирту слід обов’язково перевірити: класичне значення – 96%. І найголовніше: потрібно лити спирт у воду, а не навпаки, інакше отримана горілка може виявитися каламутною.

Щоб отримати розчин води і спирту міцністю 40-градусів, потрібно змішати 500 мл спирту і 700 мл води. Якщо ви плануєте отримати розчин іншої міцності, то для визначення об’єму часток води і спирту можна скористатися спеціальними таблицями або онлайн-калькулятором.

Якщо налити воду в спирт – відбувається сильний розігрів, оскільки вода буде просто "розриватися" спиртом – сильним окислювачем.