Що буде, якщо переїсти баклажанів?

Серйозно отруїтися баклажаном не можна – можливе лише легке отруєння: з головним болем, діареєю, нудотою та підвищенням температури. Але навіть для цього доведеться з'їсти кілька кілограмів перезрілих баклажанів. А летальна доза зовсім недосяжна.

Вітамін С, що міститься в баклажанах, захищає організм від інфекцій та застуд. Вітаміни групи В відмінно зміцнюють нервову систему, сприяють звільненню від безсоння та депресії. Баклажани корисні для шкіри, тому що сприяють збереженню в ній вологи, а значить і рятуванню від зморшок.

Не беріть і дуже великі овочі: вони вже перезріли. – Старі та м'які баклажани зазвичай гірчать. Крім того, у них утворюється токсична речовина, характерна для плодів сімейства пасльонових, до яких належить баклажан. Це робить овоч небезпечним.