Коли збирають сині ніжки?

Плодові тіла з'являються зазвичай групами, іноді утворюючи «відьмині кола» чи ряди. Сезон плодоношення з ранньої весни до початку зими (масове плодоношення – навесні з початку березня до кінця квітня, восени з середини вересня до перших заморозків наприкінці жовтня). Поширена по всій Європі.

Синьоніжки очистіть, для цього достатньо ножем зіскребти фіолетову частину ніжки. Капелюшок чистити не треба. Викладіть гриби на друшляк і промийте під проточною водою. Занадто великі гриби розріжте на 3-4 частини.

Як вирощувати синьоніжки Найлегше вирощувати біля будинку рядівки та печериці. Якщо у вас є велика худоба, то можна удобрювати ділянку з грибницею гною, і грибів буде ще більше. Можна накидати траву на землю: вона перегниє і стане для грибниці добривом. Зростають гриби ранньою весною та пізно восени.