Коли і як прибирати селеру?

Таким чином, приблизні строки збирання врожаю кореневої селери в Середній смузі (Підмосков’ї) – кінець вересня-перша половина жовтня (як правило, викопують десь на початку жовтня) .15 Sept 2020

0:375:18Suggested clip 40 secondsКоли і як прибирати кореневу селеру. Як зберегти врожай …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Листову і черешкову селеру зрізають вибірково протягом усього літа, а остаточне збирання проводять восени, викопуючи цілком. У кореневої селери пожовтіння листя є ознакою стиглості коренеплодів. Збирання триває аж до стійких заморозків.

Коренева, корінцева селера – ароматний і ніжний коренеплід. Її додають у супи, соління та тушковані страви. Нарубану кубиками селеру можна запекти в духовій шафі разом із птицею. Варений корінь селери нагадує за смаком картоплю.