Коли дозріває червоний перець?

Перший урожай раннього болгарського перцю збирають через 65-85 днів після висаджування. Середньостиглі сорти – через 90-100 днів, пізні – через 120-140. Таким чином, при посадці овочів з різним терміном дозрівання збирання врожаю може тривати з липня до жовтня, пише Infodacha.ru.Aug 11, 2021

Червоний перець – Літній овоч. Основний сезон його споживання триває з червня по вересень.

Про настання біологічної стиглості перців підкаже зміна їх забарвлення – вона стає яскравішою, такою, якою і має бути у плодів даного сорту. Інша ознака – характерне потріскування, що спостерігається при натисканні. У недозрілих стручків його не буває.

Достатньо розкласти плоди у теплому місці, покласти там же один стиглий перець або яблуко, і перці почнуть червоніти.