Для чого готують кутю на Різдво?

Кутя – основна їжа напередодні Різдва, тому з нею пов’язано багато обрядів. Є навіть прикмета: “Якщо зерна піднялися через край горщика – на благополуччя, а якщо запали – це недобрий знак”. Кутю заправляли медом і товченим маком, родзинками та волоськими горіхами. Усе це розмішували взваром.

Традиція готувати кутю, ймовірно, має коріння ще з язичницьких часів, коли така страва була жертовною, “їжею померлих пращурів”, тож є проявом решток культу предків.

Бідна кутя готується на Святий вечір (Святвечір). Це пісна страва, оскільки Різдвяний піст завершується лише з появою першої зірки.