Де більше кофеїну в розчинній чи меленій каві?

Під час виготовлення розчинної кави залишається тільки 50% кофеїну. У середньому виходить, що в одній чайній ложці меленої кави близько 90 мг кофеїну, а в розчинній – 25 мг. Різниця приблизно в 3 рази на користь меленої кави .Aug 5, 2021

Мінімальний вміст кофеїну з кавових напоїв міститься в еспресо і рістретто…. Найбільша кількість кофеїну міститься в напоях, які готують альтернативним методом заварювання, особливо:

• харіо;
• аеропрес;
• кемекс.

Nov 29, 2018

50 мг Тому набагато інформативнішою буде інформація про те, скільки кофеїну в чайній ложці розчинної кави. У середньому в одній ложці міститься 30-50 мг – залежно від виробника.

Довідка: у натуральній розчинній каві кофеїну і кофеїну згідно зі стандартом має бути не менше ніж 2,3% (ГОСТ 32776-2014). У меленій натуральній каві вказується норматив вмісту кофеїну не менше ніж 0,7% (норматив вказано в ГОСТ 32775-2014).