Чим закушувати після коньяку?

Відповідь на запитання, чим закушують коньяк у пристойному суспільстві, дуже проста – нічим. Відповідно до етикету та правила 3 ​​"С" до коньяку правильно подавати лише кави та сигару (Cafe, Cognac, Cigare). Французи до молодих коньяків віком до 10 років можуть запропонувати паштет або шоколад.

Існує величезна кількість варіацій того, запивати коньяк. Класичне поєднання коньяку з називається "правило трьох с": cafe, cognac, cigare (кава, коньяк, сигара)….Поєднання коньяку з кавою та сигарами

• Випити кави
• Покласти під язик маленький шматочок шоколаду
• Відпитати невеликий ковток коньяку
• Закурити сигару.

Ідеальна пара молодому коньяку – м'які та напівтверді сири, включаючи Едам, Горгондзолу та Рокфор, Маскарпоне або чізкейки на його основі.

Зазвичай коньяк подають в келиху типу «сніфтер» – пузатом, що різко звужується догори. Келих такої форми зручно тримати в руці, злегка підігріваючи напій. Деякі дегустатори рекомендують замість «сніфтера» використовувати спеціальну коньячну чарку на високій ніжці з вузьким або злегка розкривається верхом.