Чим відрізняється ацидофілін від інших кисломолочних продуктів?

Головне відмінність ацидофіліну від інших подібних кисломолочних продуктів полягає в тому, що потрапивши шлунок, а потім у кишечник, ацидофільна паличка деякий час продовжує свою життєдіяльність, стимулюючи роботу підшлункової залози та шлунка, пригнічує гнильні процеси в кишечнику.

Ацидофілін і кефір мають подібні властивості. Але ацидофільна паличка здатна деякий час виживати в кислотному середовищі, на відміну від болгарського. Тому ацидофілін вважається все-таки корисніше.

Ацидофілін – це кисломолочний продукт, що на вигляд і консистенції дуже сильно нагадує густий кефір. Втім, незважаючи на загальну схожість, від кефіру він досить сильно відрізняється. Найпомітніше відмінність для рядового споживача – легкий гоструватий присмак, який напій одержує від закваски.

По-друге, регулярне вживання ацидофіліну допомагає організму із травленням. Мікрофлора шлунка та кишечника кожен день страждає від наших переїдання чи перекушування. Ацидофілін допомагає організму не тільки упорядкувати мікрофлору, а й виводить мікроби та антиоксиданти.