Чим корисний заморожений перець

Поєднання вітаміну С та вітаміну РР сприяє тому, що заморожений солодкий перець позитивно впливає на серцево-судинну систему, а саме, здатний покращувати еластичність судин. Вітаміни групи В допоможуть підтримати нервову систему та зняти м'язову напругу.

Навіщо заморожувати перець?

Перець можна заморозити повністю, щоб надалі нафарширувати його начинкою. Для цього підійде будь-який солодкий перець (червоний, жовтий, зелений і т. д.) – головне, щоб перець був цілий, пружний, не зіпсований і без пошкоджень.

Чи можна зберігати перець у морозилці?

Спосіб перший – заморозка болгарського перцю повністю Для цього можна, можливо розрізати пакувальний пакет на кілька частин, розміром приблизно 10 сантиметрів по кожній стороні. Пірамідку з перцю укладають у пакет для заморожування, максимум, випускають з нього все повітря, і поміщають в морозильну камеру на зберігання.