Чим харчувалися горяни

У всьому світі горяни харчуються дуже скромно, а що найцікавіше – їхнє меню на диво схоже. Основні страви, як у індіанців Латинської Америки та жителів Альп, так і у закарпатських горян готуються з бобових, картоплі, кукурудзи, сиру та м'яса. Так, із кукурудзи гуцули варять кашу-бануш, а італійці – поленту.17 травня 2020 р.

Що їдять кавказці?

Характерними для кавказького регіону є соуси зі сливи (Ткемалі), гострого перцю з часником (Аджика), квасолі (Лобіо), волоських горіхів з кинзою (Сациві), соусу з помідорів, перцю, часнику, кинзи та спецій (Сацебелі) соку (наршараб).

Які народи Кавказу їдять свинину?

Свинину на Кавказі не їдять не лише мусульмани, а й християни. Абхази, менгрели, свани, наприклад, з обережністю ставилися до вживання свинини Бо казали старі: "свинина святим у користь не пішла." А святі, як відомо з Біблії та Корану, у всіх одні й ті самі.