Чи можна замінити кукурудзяний крохмаль на картопляний під час випічки?

2024 admin 0 Comments

Чи можна замінити кукурудзяний крохмаль картопляним? Замінювати кукурудзяний крохмаль не рекомендовано, тому що з ним виходять ніжніші текстури. Не варто відходити від рецепта, оскільки картопляний крохмаль набагато щільніший. Крохмаль кукурудзяний відрізняється за своїми властивостями, і наприклад, для киселю він точно не підійде.Sep 21, 2020

Кукурудзяний крохмаль можна замінити картопляним, але його кількість слід зменшити в половину.

Замість 1 частини картопляного крохмалю використовують 1½-2 частини кукурудзяного. Крохмаль є в кожному магазині. Але якщо ви дотримуєтеся низьковуглеводної дієти, страждаєте на алергію, не любите присмак і текстуру страв із цим продуктом або просто не знайшли крохмаль удома, його легко замінити .

такі ж чудові замінники.

  • Універсальне борошно Найпростіший замінник кукурудзяного крохмалю – універсальне борошно. …
  • Рисове борошно Рисове борошно виробляється з меленого рису. …
  • Мигдальне борошно …
  • Порошок маранти …
  • Картопляний крохмаль …
  • Тапіока …
  • Борошно з маніоки …
  • Мелене насіння льону